Détail recette

Poisson Saumon sautéé mariné aux épices asiatiques avec légumes grillés

30. 4. 2025

Auteur: Myat Ko ko

Catégorie aliments: Poisson

Cuisine: Asie du Sud-Est

Étapes du programme

  • Préchauffage:
  • 200 °C

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1
AirPulsé
100 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom Valeur Unité
filet de saumon avec la peau 1,5 kg
ail haché 30 g
Sel 15 g
poivre noir 10 g
Sucre de prune 20 g
zeste de citron 15 g
Huile d'arachide 20 ml
Courgettes 1 pièces
Poivron tricolore 6 pièces
poudre de coriandre 10 g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 4
Minéraux: 2 mg, 4 mg, Calcium, Calcium: 18 mg, Calcium: 7 mg, Iron, Iron: 0, Magnesium, Magnesium: 10 mg, Magnesium: 18 mg, Phosphorus, Phosphorus: 20 mg, Phosphorus: 38 mg, Potassium, Potassium: 211 mg, Potassium: 261 mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 8 mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamines: 0 mcg, 03 mg, 06 mg, 1 mg, 2 mcg, 5 mg, 6 mg, 9 mg, Folate: 24 mcg, Folate: 28 mcg, Niacin (B3): 0, Riboflavin (B2): 0, Thiamine (B1): 0, Vitamin A: 187 mcg, Vitamin A: 200 IU, Vitamin B12: 0 mcg, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 17, Vitamin C: 80 mg, Vitamin E: 0, Vitamin K, Vitamin K: 3, Vitamin K: 9

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 353,6 kJ
Glucides 3,5 g
Gros 25,7 g
Protéine 27,5 g
L'eau 1,5 g

Adresses

-Mariner tous les ingrédients ensemble et les placer pour préchauffer le gril.\r\n- Lorsque le four atteint la température désirée, placer le saumon et griller pendant 7 minutes.\r\n- Placer les légumes marinés sur un autre gril et griller pendant 4 minutes.

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