Détail recette

Adresses

1. Préparez le poulet : A l'aide de ciseaux à volaille, retirez l'épine dorsale et appuyez délicatement sur le sternum pour
le poulet était à plat.
2. Marinade : Mélanger le Masa de Pimentel, le vin rouge, l'ail, le paprika fumé et l'olive
huile, goûter et vérifier la salinité.
3. Mariner : Massez la marinade sous la peau du poulet et appliquez le reste sur la surface. Laisse-le
laisser reposer au réfrigérateur pendant au moins 2 heures (idéalement toute la nuit).
4. Griller : Griller en arrosant de temps en temps avec le reste de la marinade.
5. Service : Servir avec des pommes de terre grillées ou des légumes.




Cette recette offre un goût portugais authentique avec une subtile touche épicée.