Détail recette

Desserts Tarte aux pommes

24. 5. 2024

Auteur: Phil Smith

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Desserts

Cuisine: Anglais

Étapes du programme

Pour voir tout le tableau, déplacer le tableau vers la droite.

1
AirPulsé
100 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 8

Nom Valeur Unité
pomme granny smith 1 kg
beurre 200 g
Pâtisserie Sucrée 500 g
sucre fin 200 g
confiture d'abricot 50 g
poivre de cayenne 5 g
Whisky 20 ml
cannelle 5 g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 7
Minéraux: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 1127,1 kJ
Glucides 80,9 g
Gros 22 g
Protéine 5,3 g
L'eau 0 g

Adresses

Préchauffer le retigo,
Coupez les pommes en petits morceaux en laissant environ 4 pommes à trancher plus tard.
Mettez les pommes, le beurre, les flocons de piment, le sucre, la cannelle et le whisky dans une casserole profonde et mettez au four.
Cuire jusqu'à tendreté et retirer du four.
Étalez la pâte et disposez-la dans un fond de tarte. cuire à l'aveugle pendant environ 20 minutes.
Lorsque la pâte est cuite, placez les pommes cuites dans le fond de tarte et recouvrez avec les tranches de pommes.
Badigeonnez ensuite de confiture d'abricots (glaçage à l'abricot) et enfournez jusqu'à ce qu'ils soient dorés.
Retirer du four, laisser refroidir légèrement et servir avec de la crème caillée.

Accessoires recommandés

Vision pan

Vision pan

Vision Bake

Vision Bake

Grille inox

Grille inox