Détail recette

Adresses

Tapisser un moule à tarte avec la pâte et cuire à blanc.
Faites chauffer la crème, le sucre et un peu de sel marin au four jusqu'à ce qu'ils soient chauds, puis placez le beurre et le chocolat dans la crème et mélangez, à la fin versez le lait et continuez à mélanger.
Lorsque le mélange a un peu refroidi, versez-le dans la pâte à pâtisserie, saupoudrez-le d'un peu de sel marin et placez-le au réfrigérateur.
Servir avec de la crème caillée