Détail recette

Name: Dhansak à la noix de coco et à la courge
Yield: 10
Cuisine: Indien
Ingredients: 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 3,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 1,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 2,0000 tPcs

Plats Végétariens Dhansak à la noix de coco et à la courge

18. 1. 2024

Auteur: Phil Smith

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Plats Végétariens

Cuisine: Indien

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Étapes du programme

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Vapeur

Cuisson par durée

00:15 hh:mm

99 °C

50 %

AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
courge butternut	2	pièces
Oignons coupés en dès	2	pièces
Boîtes de tomates concassées	3	pièces
lait de coco - Canettes	2	pièces
Pâte de Curry Douce - pot	1	pièces
Lentilles en conserve	2	pièces
sachets de jeunes épinards frais - 200 gr	2	pièces

Adresses

Faites cuire la courge butternut à la vapeur sur le premier programme ci-dessus.
Préparez une sauce avec l'oignon, les tomates et la purée de tomates et la pâte de curry, ajoutez-la à la courge avec les lentilles.
Mettre au four sur le deuxième programme pendant 10 min.
Ajoutez ensuite les épinards et remettez au four jusqu'à ce qu'ils soient rôtis.
Sortir et servir avec du pain Naan.

Accessoires recommandés

Récipient GN acier inoxydable perforé

Récipients GN émaillé