Détail recette

Adresses

Dans un grand bol, mélangez la farine et la levure puis ajoutez le sel et l'eau.
Travaillez la pâte soit avec vos mains, soit avec un appareil électrique et vous devriez avoir un mélange très humide. Laissez-le dans un bol, arrosez d'huile d'olive et couvrez de film alimentaire.
laisser au réfrigérateur toute la nuit. Le lendemain, découvrez la pâte et repliez-la plusieurs fois.
Transférez-la sur une plaque émaillée graissée et laissez la pâte lever à température ambiante jusqu'à ce que
il s'étale sur tout un plateau. Cela prend environ une heure, peut-être 2 heures.
Saupoudrer d'ail haché et de romarin et arroser généreusement d'huile d'olive.
Du bout des doigts, pressez doucement l'ail et le romarin à l'intérieur et mettez la plaque au four.
Cuire au four jusqu'à ce qu'il soit doré.