Détail recette

Name: Tilapia au four sur légumes avec fromage salé
Yield: 10
Cuisine: Moyen-Orient
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Poisson Tilapia au four sur légumes avec fromage salé

19. 6. 2023

Auteur: Lukáš Halamicek

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Poisson

Cuisine: Moyen-Orient

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Étapes du programme

Préchauffage:
215 °C

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Mixte

40 %

Cuisson par durée

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
filet de tilapia	10	pièces
ail	2	pièces
tomate	10	pièces
poivrons frais	6	pièces
courgettes	5	pièces
carotte	10	pièces
huile d'olive	10	ml
oignon rouge	10	pièces
feta	0,5	kg
jus de citron vert	10	ml
sel	5	g
poivre noir moulu	3	g
épices pour poisson	3	g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	148,3 kJ
Glucides	0,6 g
Gros	12,5 g
Protéine	8,6 g
L'eau	0 g

Adresses

Tout d'abord, lavez et coupez les légumes en cubes d'environ 3 cm. Nous les mettons dans un bac gastro émaillé.
Émietter la feta ou le fromage Balkan sur les légumes et mélanger légèrement le tout.
Ensuite, placez les filets de poisson sur le mélange, saupoudrez d'épices, de sel et de poivre.
Arroser de jus de citron.
(Si vous le souhaitez, vous pouvez ajouter du fromage râpé sur le dessus du poisson, qui s'étalera pendant la cuisson.)
Couper l'ail en deux et arroser d'huile d'olive.
Ajouter au plateau et arroser le tout d'huile d'olive.
Préchauffer le four ventilé à 215°C et cuire 35 minutes à 200°C.

Accessoires recommandés

Vision pan

Récipients GN émaillé