Détail recette

Name: Onigiri japonais grillé
Yield: 10
Cuisine: Chinois

Accompagnements Onigiri japonais grillé

12. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Entreprise: Retigo Asia

Catégorie aliments: Accompagnements

Cuisine: Chinois

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Étapes du programme

Préchauffage:
225 °C

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Mixte

30 %

Cuisson par durée

02:00 mm:ss

210 °C

90 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
boulettes de riz japonaises	100	g

recette d'assaisonnement

Nom	Valeur	Unité
l'huile de lin	10	ml

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux:
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	17,3 kJ
Glucides	2 g
Gros	0,5 g
Protéine	0,6 g
L'eau	0 g

Adresses

◇ Avant de faire frire les boulettes de riz japonaises, placez-les au réfrigérateur pour garder la surface sèche et plate
◇ Cuire avec un plat de cuisson plat, l'épaisseur du plat de cuisson plat est suffisante, le chauffage et la conduction thermique sont rapides et l'effet est bon
◇ Faites frire la surface grillée des boulettes de riz japonaises et badigeonnez une couche d'huile de sésame sur la surface
◇ Badigeonner une fine couche d'huile de lin sur la surface pour créer un arôme et un effet de conduction thermique plus croustillant
◇ Torréfaction à haute température pour une coloration à court terme, une production de masse rapide et pratique et une efficacité améliorée

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