Détail recette

Pâtisseries Pizza froide au chocolat

10. 4. 2023

Auteur: Gary CHIU

Entreprise: Retigo Asia

Catégorie aliments: Pâtisseries

Cuisine: Chinois

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Étapes du programme

  • Préchauffage:
  • 195 °C

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1
Mixte
50 %
time icon Cuisson par durée
time icon 05:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 1

Nom Valeur Unité
pizza margherita cuite surgelée (8 pouces) 360 g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux:
Vitamines:

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 1036,8 kJ
Glucides 133,2 g
Gros 39,6 g
Protéine 36 g
L'eau 0 g

Adresses

◉ La pizza froide au chocolat est un produit de boulangerie, car les ingrédients sont à faible densité et peuvent directement refroidir sans alterer le goût.\n◉ Il n'est pas nécessaire de décongeler avant de préparer la pizza froide pour éviter que la texture ne soit affectée.\n◉ Préchauffez d'abord le four à 10 minutes pour éviter l'humidité excessive qui pourrait altérer la texture de la garniture.\n◉ Élevée en température et en pression, l'eau bouillante s'infiltre rapidement, entraînant un effet de préchauffage efficace.

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