Détail recette

Légumes Soupe de potiron aux lentilles rouges

1. 9. 2022

Auteur: Jan Malachovský

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Légumes

Cuisine: Tchèque

Étapes du programme

Pour voir tout le tableau, déplacer le tableau vers la droite.

1
AirPulsé
100 %
time icon Cuisson par durée
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom Valeur Unité
citrouille d'hokkaido 1 kg
lentilles rouges 0,5 kg
crème 12% 250 ml
oignon 200 g
miel 100 g
huile végétale 50 ml
beurre 50 g
sel 5 g
noix de muscade 1 pièces

Nutrition et allergènes

Allergènes: 1, 7
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 316,8 kJ
Glucides 52,5 g
Gros 4,9 g
Protéine 13,8 g
L'eau 0 g

Adresses

Nettoyez le potiron et l'oignon, arrosez d'huile et enfournez selon le programme indiqué.
Transférez ensuite le tout dans une casserole ou une poêle et ajoutez les lentilles rouges. Couvrir d'eau ou de bouillon et cuire 15 min. Ajoutez ensuite la crème, le beurre et mélangez le tout. Assaisonner avec du sel, de la muscade et du citron. Si nous voulons que la soupe soit plus sucrée, ajoutez du miel.

Accessoires recommandés

Récipients GN émaillé

Récipients GN émaillé