Détail recette

Name: Soupe de potiron aux lentilles rouges
Yield: 10
Cuisine: Tchèque
Ingredients: 1,0000 kg Dýně hokaido; 0,5000 kg Červená čočka; 250,0000 ml smetana 12%; 200,0000 g Cibule; 100,0000 g Med; 50,0000 ml Olej; 50,0000 g Máslo; 5,0000 g; 1,0000 tPcs

Légumes Soupe de potiron aux lentilles rouges

1. 9. 2022

Auteur: Jan Malachovský

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Légumes

Cuisine: Tchèque

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Étapes du programme

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
citrouille d'hokkaido	1	kg
lentilles rouges	0,5	kg
crème 12%	250	ml
oignon	200	g
miel	100	g
huile végétale	50	ml
beurre	50	g
sel	5	g
noix de muscade	1	pièces

Nutrition et allergènes

Allergènes: 1, 7
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	316,8 kJ
Glucides	52,5 g
Gros	4,9 g
Protéine	13,8 g
L'eau	0 g

Adresses

Nettoyez le potiron et l'oignon, arrosez d'huile et enfournez selon le programme indiqué.
Transférez ensuite le tout dans une casserole ou une poêle et ajoutez les lentilles rouges. Couvrir d'eau ou de bouillon et cuire 15 min. Ajoutez ensuite la crème, le beurre et mélangez le tout. Assaisonner avec du sel, de la muscade et du citron. Si nous voulons que la soupe soit plus sucrée, ajoutez du miel.

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