Détail recette

Name: Soupe de champignons avec du paprika rouge
Yield: 10
Cuisine: Tchèque
Ingredients: 1,0000 kg Dýně hokaido; 0,5000 kg Červená čočka; 250,0000 ml smetana 12%; 200,0000 g Cibule; 100,0000 g Med; 50,0000 ml Olej; 50,0000 g Máslo; 5,0000 g; 1,0000 tPcs

Légumes Soupe de champignons avec du paprika rouge

1. 9. 2022

Auteur: Jan Malachovský

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Légumes

Cuisine: Tchèque

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Étapes du programme

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100 %

Cuisson par durée

00:20 hh:mm

180 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
citrouille d'hokkaido	1	kg
lentilles rouges	0,5	kg
crème 12%	250	ml
oignon	200	g
miel	100	g
huile végétale	50	ml
beurre	50	g
sel	5	g
noix de muscade	1	pièces

Nutrition et allergènes

Allergènes: 1, 7
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	316,8 kJ
Glucides	52,5 g
Gros	4,9 g
Protéine	13,8 g
L'eau	0 g

Adresses

Nous épluchons les pommes de terre et les oignons, les arrosons d'huile et les faisons cuire selon le programme donné.
Ensuite, nous transférons le tout dans une casserole ou une poêle et ajoutons le paprika rouge. Nous ajoutons de l'eau ou du bouillon et faisons cuire pendant 15 minutes. Puis, nous ajoutons de la crème, du beurre et tout mixons. Nous assaisonnons avec du sel, de la noix de muscade et du citron. Si nous voulons que la soupe soit plus douce, nous ajoutons du miel.

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