Détail recette

Name: Brochettes de légumes grillés
Yield: 10
Cuisine: Français
Ingredients: 400,0000 g Cuketa; 400,0000 g Paprika čerstvá; 400,0000 g Lilek; 400,0000 g Žampióny; 400,0000 g CIbule červená; 5,0000 g Bylinky čerstvé; 50,0000 g Česnek; 12,0000 g Sůl; 6,0000 g Cukr; 110,0000 g Olivový olej

Plats Végétariens Brochettes de légumes grillés

27. 6. 2022

Auteur: Vlastimil Jaša

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Plats Végétariens

Cuisine: Français

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Étapes du programme

Préchauffage:
230 °C

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AirPulsé

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Cuisson par durée

00:08 hh:mm

230 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom	Valeur	Unité
courgettes	400	g
poivrons frais	400	g
aubergine	400	g
champignons frais	400	g
oignon rouge	400	g
herbes	5	g
ail	50	g
sel	12	g
sucre semoule	6	g
huile d'olive	110	g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	158,8 kJ
Glucides	10,9 g
Gros	10,6 g
Protéine	4 g
L'eau	0 g

Adresses

Nous épluchons tous les légumes, les coupons en morceaux et les enfilons progressivement sur des brochettes. Nous assaisonnons avec des herbes fraîches hachées, de l'ail écrasé avec du sel, du sucre et de l'huile d'olive.
Nous grillons dans un four à convection sur une plaque de grill, que nous plaçons dans la chambre avant de démarrer le programme.

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