Détail recette

Légumes Betterave bouillie

25. 3. 2021

Auteur: Vlastimil Jaša

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Légumes

Cuisine: Tchèque

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Étapes du programme

  • Préchauffage:
  • 99 °C

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1
Vapeur
time icon Cuisson par durée
time icon 00:45 hh:mm
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ingrédients - nombre de portions - 10

Nom Valeur Unité
betterave 1500 g

Nutrition et allergènes

Allergènes:
Minéraux: Ca, Cr, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, C, E, K

Valeur nutritionnelle d'une portion Valeur
Énergie 76,5 kJ
Glucides 0,3 g
Gros 15 g
Protéine 3 g
L'eau 0 g

Adresses

Placer la betterave nettoyée dans un récipient gastro-intestinal perforé et cuire selon le programme indiqué.

Accessoires recommandés

Récipient GN acier inoxydable perforé

Récipient GN acier inoxydable perforé