Détail recette

Name: Hachis de pommes de terre aux tomates, poivre et chou frisé
Yield: 4
Cuisine: Anglais
Ingredients: 2,0000 tPcs large potatoes, unpeeled, cut into medium size chunks; 5,0000 g dried chilli flakes; 10,0000 ml olive oil; 1,0000 tPcs large yellow pepper thickly sliced; 2,0000 tPcs red onion cut into wedges; 200,0000 g cherry tomatoes; 50,0000 g curly cale; 4,0000 tPcs eggs; 5,0000 g salt; 1,0000 g freshly ground black pepper

Plats Végétariens Hachis de pommes de terre aux tomates, poivre et chou frisé

18. 9. 2020

Auteur: Jaroslav Mikoška

Entreprise: Retigo

Catégorie aliments: Plats Végétariens

Cuisine: Anglais

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Étapes du programme

Préchauffage:
215 °C

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AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:15 hh:mm

200 °C

100 %

Remove the tray from the oven and follow the recipe.

AirPulsé

100 %

Cuisson par durée

00:10 hh:mm

200 °C

100 %

Ingrédients - nombre de portions - 4

Nom	Valeur	Unité
grosses pommes de terre	2	pièces
poudre de chili	5	g
huile d'olive	10	ml
poivrons jaunes	1	pièces
oignon rouge	2	pièces
tomates cerises	200	g
chou	50	g
oeufs de poule	4	pièces
sel	5	g
poivre noir moulu	1	g

Nutrition et allergènes

Allergènes: 3
Minéraux: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamines: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Valeur nutritionnelle d'une portion	Valeur
Énergie	18,3 kJ
Glucides	2,8 g
Gros	0,2 g
Protéine	0,9 g
L'eau	0 g

Adresses

Préchauffez le four mixte Retigo à 200°C en mode air chaud.
Mélangez les grosses pommes de terre non pelées coupées en morceaux de taille moyenne avec les flocons de piment, l'huile et une généreuse quantité de sel et de poivre sur une plaque à pâtisserie. Rôtir pendant 15 minutes.
Retirez la plaque du four et mélangez le poivron, l'oignon rouge coupé en quartiers et les tomates avec les pommes de terre. Remettre au four pendant 10 minutes.
Mettez le chou frisé dans un bol avec une grosse pincée de sel. Massez le chou frisé entre le bout des doigts jusqu'à ce qu'il devienne doux et humide.
Mélangez le chou frisé avec le mélange de pommes de terre et créez quatre puits dans le mélange. Cassez un œuf dans chaque puits et remettez la plaque au four pendant 2 minutes, ou jusqu'à ce que les blancs d'œufs soient juste pris mais que les jaunes soient encore coulants.

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