Reseptin yksityiskohta

Lisukkeita Karlovy Vary - perun

11. 10. 2020

Tekijä: Jan Malachovský

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 99 °C
ventilator icon 50 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
valkoinen leipä 200 g
kananmunat 4 kpl
maitoa 3,5% 100 ml
karkea vehnäjauho 100 g
oksa persiljaa 50 g
suola 3 g
jauhettua mustapippuria 1 g
muskottipähkinä 1 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 96,1 kJ
Hiilihydraatti 20 g
Lihava 0,4 g
Proteiini 2,8 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Leipä kuutioidaan, lisätään keltuaiset, silputtu persilja, suola, pippuri ja muskottipähkinä. Kaadetaan maitoa ja lisätään karkeaa jauhoa. Kaikki sekoitetaan ja valkuaisesta vatkataan vaahto. Kaikki sekoitetaan. Voimme keittää elintarvikekalvossa. Keitetään GN:ssä, johon on tehty reiät.
Älä unohda työntää lämpöanturia knedlikkiin.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty