Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Suklaan ja inkiväärin piirakat

11. 10. 2020

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

remove the baking beans and paper and put it back in the oven

2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:10 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 6

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 5 g
valmis murotaikina 375 g
tumma suklaa 70% 250 g
tuplakerma 250 ml
tuoretta inkivääriä 75 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1
Mineraalit: Ca, Cu, Fe, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 479,2 kJ
Hiilihydraatti 39,4 g
Lihava 29,8 g
Proteiini 8,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Esilämmitä uuni 170C:seen.
Jauha työpinta jauhoilla ja kauli taikina ohueksi. Käytä sitä Retigo snack 11 -vuokien vuoraamiseen, mutta täytä vain 6 vuokaa. Leikkaa pois ylimääräinen.
Vuoraa piirakkamuotti leivinpaperilla, täytä leivontapavuilla ja paista uunissa 10 minuuttia. Poista leivontapavut ja paperi ja kypsennä vielä 10 minuuttia tai kunnes piirakan pohja on kultaharmaa ja kypsä. Ota piirakka uunista ja jätä jäähtymään.
Samaan aikaan, kuumenna suklaata ja kermaa kattilassa keskilämmöllä, sekoittaen jatkuvasti, kunnes suklaa sulaa ja seos on sileä ja paksu.
Ripottele hienoksi pilkottua varsinkivääriä piirakan pohjan päälle, varaten hieman koristelua varten.
Kaada suklaaseos piirakkakuoreen ja jäähdytä jääkaapissa 45 minuuttia tai kunnes se on hyytynyt. Ripottele päälle loput varsinkivääristä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_snack

vision_snack