Reseptin yksityiskohta

Name: Paistettu kana bataatin ja mausteisen jogurtin kanssa
Yield: 4
Cuisine: Englanti
Ingredients: 4,0000 tPcs garlic cloves; 30,0000 g vegetables oil; 10,0000 g dried mixed herbs; 2,0000 tPcs red onion; 4,0000 tPcs chicken legs; 150,0000 g natural yoghurt; 5,0000 ml tabasco sauce

Siipikarja Paistettu kana bataatin ja mausteisen jogurtin kanssa

11. 10. 2020

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Englanti

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:30 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi	Arvo	Yksikkö
valkosipulin kynnet	4	kpl
kasviöljy	30	g
yrttejä	10	g
punasipuli	2	kpl
kanan jalat	4	kpl
jogurtti	150	g
tabasco	5	ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Cu, Fe, I, K, Mg, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	93,5 kJ
Hiilihydraatti	1,7 g
Lihava	9 g
Proteiini	1,6 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Esilämmitä uuni 200°C:seen. Kuori ja raasta valkosipuli hienoksi. Sekoita valkosipuli, öljy ja yrtit suuressa kulhossa. Varaa hieman yrtteillä maustettua öljyä kanaa varten. Leikkaa bataatit paksuiksi suikaleiksi, kuori sipulit ja leikkaa ne ohuiksi lohkoiksi. Yhdistä bataatit ja sipulit suuressa kulhossa yrtteillä maustetun öljyn kanssa, heitä ympäri, jotta ne peittyvät, ja kaada sitten emaloituneeseen GN-astiaan.
Voitele kanaa jäljellä olevalla yrtteillä maustetulla öljyllä ja aseta se bataattien ja sipulien päälle. Paista uunissa 30 minuuttia tai kunnes kana on täysin kypsä. Ravista peltiä puolivälissä varmistaaksesi, että bataatti ei tartu paistinpannuun. Kana on kypsä, kun nesteet valuvat kirkkaana, kun tikku työnnetään paksuimpaan osaan reittä.
Ota pelti uunista. Anna sen levätä 10 minuuttia, jotta kana pehmenee.
Samaan aikaan sekoita jogurtti ja tulinen kastike keskenään. Tarjoa kana ja vihannekset jogurtin päällä.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt