Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Juustokeksit

3. 5. 2026

Tekijä: Chloé Lasseron

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Muut

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 175 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 175 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi Arvo Yksikkö
cheddar-juusto 170 g
yleisjauhoja 125 g
voi 85 g
suola 2 g
maissitärkkelys 0 g
Kylmä vesi 0 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: Gluten
Mineraalit: Calcium, Iron, Potassium
Vitamiinit: B vitamins

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 292,3 kJ
Hiilihydraatti 24,2 g
Lihava 15,2 g
Proteiini 13,8 g
Vesi 4,1 g

Ohjeet

Voittele cheddar-juuston, jauhon, maissitärkkelyksen ja suolan monitoimikoneessa, kunnes seos on tasainen, noin 30 sekuntia. Lisää voi ja sekoita, kunnes koostumus on kosteaa hiekkaa, noin 20 sekuntia. Lisää vettä ja pulsoi, kunnes taikina muodostaa suuria paakkuja.

Siirrä taikina kevyesti jauhotetulle työpinnalle. Jaa se kahtia ja muotoile jokainen puolikas neliöksi. Jos taikina vaikuttaa kuivalta, kostuta sormesi kylmällä vedellä. Kääri jokainen neliö elintarvikemuoviin ja anna levätä 45 minuuttia.

Kauli taikina ohuiksi kerroksiksi kahden leivinpaperin välissä.

Poista ylhäältä leivinpaperi ja leikkaa taikinasta suorakaiteita.

Liukasta leivinpaperi uunipellille ja paista.


Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake