Robottiseoksen kulhoon kaada kananmuna, maito, sokeri, suola, jauhot ja hiiva.
Sekoita nopeudella 1 5 minuutin ajan, jotta taikina on homogeeninen.
Vaivaa nopeudella 2 10-15 minuutin ajan, kunnes taikina irtoaa seinistä.
Lisää kuutioitu voi ja vaivaa nopeudella 1, kunnes se on täysin sekoittunut ja taikina irtoaa.
Anna taikinan levätä 1-1,5 tuntia huoneenlämmössä (20-25°C), kunnes se kaksinkertaistuu.
Lyö taikinaa alas poistaaksesi ilmaa ja muotoile se palloksi.
La placed taikina kulhoon, joka on peitetty kelmulla, ja anna levätä jääkaapissa 12 tuntia.
Ota taikina jääkaapista ja anna sen lämmetä huoneenlämmössä 5-7 tuntia.
Lyö taikinaa alas poistaaksesi ilmaa ja jaa 70g paloiksi.
Muotoile palat käyttäen muottia.
Anna manneleiden levätä huoneenlämmössä 1,5-2 tuntia.
Voitele mannelet kananmunalla ja paista niitä sitten uunissa.
