Reseptin yksityiskohta

Name: Paistettua naudanlihaa sellerin ja vihreiden paprikoiden kanssa
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 100,0000 g; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 ml; 30,0000 ml; 20,0000 g; 20,0000 g; 10,0000 g; 20,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g

Naudanlihaa Paistettua naudanlihaa sellerin ja vihreiden paprikoiden kanssa

10. 5. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

50 %

Aika

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Naudan sisäfileesiivu	1	kg
Selleri	100	g
Vihreät paprikat maissina	50	g
maissijauho	50	g
Seesamiöljy	20	ml
Osterikastike	30	ml
Tumma soijakastike	20	ml
Riisiviini	30	ml
Valkosipulin murska	20	g
Fariinisokeri	20	g
Suola	10	g
Ruokaöljy	20	ml
Liemi tai vesi	50	ml
vastajauhettua mustapippuria	10	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: SESAME, Shellfish, Soy
Mineraalit: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamiinit: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	233 kJ
Hiilihydraatti	8 g
Lihava	10,2 g
Proteiini	26,8 g
Vesi	77,5 g

Ohjeet

Marinoi kaikki ainekset yhdessä, lukuun ottamatta selleriä, viiniä ja vihreitä paprikoita. Aseta emaloituun GN-astiaan ja ruskista 5 minuutin ajan. Lisää selleri, vihreät paprikat ja jatka kypsentämistä vielä 10 minuuttia. Viimeistele riisiviinillä ja ripottele päälle jauhettua mustapippuria.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt