Reseptin yksityiskohta

Siipikarja Kanacurry

30. 4. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 06:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Yhdistelmä
70 %
time icon Aika
time icon 15:00 mm:ss
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
Kanan reidet leikataan 1 x 1 osaan 1 kg
curryjauhe 50 g
Salottisipulipyree 100 g
Valkosipulipyree 30 g
Inkivääripyree 30 g
Kuivattua punaista chilipastaa 20 g
kookosmaito 300 ml
Suola 10 g
Fariinisokeri 20 g
Tomaattipyree 70 g
Currylehti 20 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 17 kJ
Hiilihydraatti 1,3 g
Lihava 0,7 g
Proteiini 0,7 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Marinoi kaikki ainekset keskenään ja laita jääkaappiin 30 minuutiksi.

Aseta kana emaloituun GN-vuokaan ja ruskista 6 minuuttia.

Lisää hieman vettä ja hauduta 10 minuuttia. Lisää kookosmaito ja currylehdet ja jatka hauduttamista vielä 5 minuuttia.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt