Reseptin yksityiskohta

Name: Lakkaa käärmepäätä kalaa mustapippurilla ja kookosmehulla
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,5000 kg; 30,0000 g; 20,0000 g; 500,0000 ml; 50,0000 ml; 10,0000 g; 10,0000 g

Kalastaa Lakkaa käärmepäätä kalaa mustapippurilla ja kookosmehulla

4. 5. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

30 %

Aika

00:20 hh:mm

200 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Käärmeenpääkala	1,5	kg
Jauhettu valkosipuli	30	g
Sokeri	20	g
kookosmehu	500	ml
Kalakastike	50	ml
Mustapippuria	10	g
Punainen chiliviipale	10	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinit: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	172,9 kJ
Hiilihydraatti	3,7 g
Lihava	6,8 g
Proteiini	30,3 g
Vesi	115,3 g

Ohjeet

Marinoi kala kalakastikkeella, sokerilla, murskatuilla valkosipuleilla ja mausta jääkaapissa 30 minuuttia.
Aseta kala paistopannulle ja paista 5 minuuttia. Lisää kookosmehu ja hauduta 15 minuuttia.
Lisää viipaloitua punaista chiliä ennen kuin se on valmis.
Kun kala on kypsää, ripottele päälle mustapippurijauhetta.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan