Reseptin yksityiskohta

Name: Paistetut kanansiivet kalakastikkeella (vietnamilaistyylinen)
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 1,0000 kg; 50,0000 g; 50,0000 g; 20,0000 g; 20,0000 g; 60,0000 ml; 30,0000 g; 40,0000 ml; 10,0000 g; 50,0000 g

Siipikarja Paistetut kanansiivet kalakastikkeella (vietnamilaistyylinen)

4. 5. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
190 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

40 %

Aika

00:15 hh:mm

180 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
kanansiivet	1	kg
Salottisipulitahna	50	g
Valkosipulitahna	50	g
Jauhettuja salottisipuleita	20	g
Jauhettu valkosipuli	20	g
kalakastike	60	ml
Sokeri	30	g
Makea chilikastike	40	ml
Mustapippuria	10	g
kevätsipulit	50	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Zinc
Vitamiinit: Folate, Niacin, Riboflavin, Thiamin, Vitamin A, Vitamin B6, Vitamin C, Vitamin K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	232,5 kJ
Hiilihydraatti	7,4 g
Lihava	14,1 g
Proteiini	19,7 g
Vesi	14,9 g

Ohjeet

Marinoi kanansiivet salottisipulipasteella, valkosipulipasteella, kalakastikkeella, sokerilla.
Paista kanansiipiä noin 10 minuuttia ja lisää hienonnettua salottisipulia, valkosipulia, makeaa chilikastiketta, hieman vettä ja hauduta 5 minuuttia.
Kun se on valmis, sekoita kanansiivet kevätsipulin kanssa ja ripottele päälle mustapippuria.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt