Reseptin yksityiskohta

Name: AI | Kasvisruoka
Yield: 0
Cuisine: Muut
Ingredients: 200,0000 g; 10,0000 g; 5,0000 g; 2,0000 g; 10,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 20,0000 g; 100,0000 g; 150,0000 g; 100,0000 g; 10,0000 g

Kasvisruoat AI | Kasvisruoka

14. 4. 2025

Tekijä: Samuel Ashton

Yhtiö: Retigo UK

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:30 hh:mm

180 °C

60 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 0

Nimi	Arvo	Yksikkö
Punajuuri	200	g
Valkosipuli	10	g
Inkivääri	5	g
Chilihiutaleet	2	g
Suola	10	g
Kurkut	150	g
Etikka	100	g
Sokeri	20	g
Savustettu cheddar	100	g
Grillattua halloumia	150	g
smetana	100	g
Ruohosipuli	10	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: Milk
Mineraalit: , 13 mg, 24 mg, 35mg, 8mg, Calcium, Calcium: 23mg, Calcium: 83 mg, Iron, Iron: 0, Iron: 1, Magnesium, Magnesium: 18 mg, Magnesium: 23mg, Phosphorus, Phosphorus: 34 mg, Phosphorus: 40mg, Potassium, Potassium: 296 mg, Potassium: 325mg, Sodium, Sodium: 3 mg, Sodium: 38758 mg, Sodium: 78mg, Zinc, Zinc: 0
Vitamiinit: , 1 mg, 1mg, 5 µg, 9mg, A, B12, Folate, Folate: 109mcg, Folate: 58 µg, Niacin, Thiamin, Vitamin A: 356 IU, Vitamin B6, Vitamin B6: 0, Vitamin C, Vitamin C: 4, Vitamin C: 58, Vitamin K: 212

Ohjeet

1. Aloita valmistamalla punajuurikimchi. Yhdistä raastettu punajuurta, valkosipuli, inkivääri, chilihiutaleet ja suola kulhossa. Anna käydä 2-3 päivää viileässä paikassa, tai käytä nopeaa säilöntämenetelmää liottamalla sitä etikkaan vähintään 1 tunti.
2. Säilötyille kurkuille, viipaloi kurkut ohuesti ja upota ne seokseen, jossa on etikkaa, sokeria ja suolaa. Anna niiden seistä vähintään 30 minuuttia.
3. Esilämmitä yhdistelmäuuni 180°C:seen ja säädä tuulettimen nopeus 60 %:iin.
4. Viipaloi savustettu cheddar ja grillattu halloumi paksuiksi paloiksi. Laita halloumi pannulle keskilämmölle, kunnes se on kullanruskea ja rapea molemmin puolin, noin 3-4 minuuttia per puoli.
5. Kun halloumi on valmis, kokoa annos: kerrosta savustettua cheddarjuustoa, grillattua halloumia, punajuurikimchiä ja säilöttyjä kurkkuja lautaselle.
6. Hapokkaan kerman ja ruohosipulin dippiin, sekoita hapankermaa hienonnetun ruohosipulin, suolan ja pippurin kanssa maun mukaan.
7. Tarjoile koottu kasvisruoka runsaan annoksen hapokasta kermaa ja ruohosipuli-dippia sivussa. Nauti ateriastasi!
8. katso keittokirjasta hampurilaissämpylän resepti