Reseptin yksityiskohta

Siipikarja Kana Frango

17. 1. 2025

Tekijä: Lukáš Halamicek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Espanja

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:35 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:03 hh:mm
probe icon 200 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi Arvo Yksikkö
Kana 1 kpl
Punainen paprika tahna 60 g
Punaviini 150 ml
Valkosipulin kynnet 5 kpl
Jauhettu savustettu paprika 40 g
Oliiviöljy 50 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: K, Ph
Vitamiinit: C

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 42,5 kJ
Hiilihydraatti 8,2 g
Lihava 1,8 g
Proteiini 1,7 g
Vesi 11,7 g

Ohjeet

1. Kana valmistelu: Poista liikaa rasvaa käyttämällä teräviä veitsiä ja purista rintalasta kevyesti, jotta kana makaa tasaisesti.
2. Marinadi: Sekoita Masa de Pimentel, punaviini, valkosipuli, savu paprika ja oliiviöljy, maista ja tarkista suolaisuus.
3. Marinointi: Hiero marinadia kanan ihon alle ja levitä loput pinnalle. Anna marinoitua jääkaapissa vähintään 2 tuntia (ihanteellisesti yön yli).
4. Grillaus: Grillaa, voitele toisinaan jäljellä olevalla marinadilla.
5. Tarjoilu: Tarjoa grillattujen perunoiden tai vihannesten kanssa.




Tämä resepti tuo autenttista portugalilaista makua hienolla tulisella vivahteella.

Suositeltavat lisävarusteet

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt