Reseptin yksityiskohta

Name: Grillattu munakoiso sahrami-jogurtin ja chilin kanssa
Yield: 10
Cuisine: Muut
Ingredients: 3,0000 tPcs; 20,0000 ml; 1,5000 g; 30,0000 ml; 250,0000 ml; 25,0000 ml; 2,0000 g; 20,0000 g; 6,0000 tPcs; 5,0000 g

Lisukkeita Grillattu munakoiso sahrami-jogurtin ja chilin kanssa

26. 6. 2024

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

0 %

Aika

00:10 hh:mm

230 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
munakoiso	3	kpl
oliiviöljyä voiteluun	20	ml
murskattu tai jauhettu sahrami	1,5	g
kiehuvaa vettä	30	ml
kreikkalainen jugurtti	250	ml
valkosipuliöljyä	25	ml
suola	2	g
litteä lehtipersilja	20	g
chiliä viipaleiksi leikattuna	6	kpl
Nigellan siemeniä	5	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	1,1 kJ
Hiilihydraatti	0,2 g
Lihava	0 g
Proteiini	0,1 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Liotamme sahramia ja annamme sen jäähtyä. Esilämmittämme premium-konvektomaattimme ja asetamme siihen grillilevyn vision kuumennettavaksi.
Leikkaamme munakoison 1 cm paksuiksi viipaleiksi ja voimme ne oliiviöljyllä.
Asetamme grilliin ja grillaamme noin 10 minuuttia, kunnes se pehmenee ja pinta saa kauniin grillatun värin.
Kulhossa sekoitamme jogurtin sahramin liuoksen, valkosipuliöljyn ja suolan.
Asetamme grillatun munakoison lautaselle ja lorautamme runsaasti jogurttia päälle, ripottelemme rouhittua persiljaa, pilkottua chiliä ja lopuksi siemeniä mustasta seesamista.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_grill_diagonal

vision_grill