Reseptin yksityiskohta

Kalastaa Paistettu hauki voissa

4. 12. 2023

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 235 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 220 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
haukifileet 1500 g
suola 25 g
värillinen pippuri 2 g
oliiviöljy 100 ml
korppujauhoja 75 g
Sitruunat 100 g
persilja 10 g
voita 100 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 4
Mineraalit: Ca, CA, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 476,9 kJ
Hiilihydraatti 6,8 g
Lihava 9,2 g
Proteiini 29,5 g
Vesi 9,5 g

Ohjeet

Esilämmitämme yhdistelmäuunin määritettyyn ohjelmaan. Annos 150g hauenfileistä. Mausta fileet suolalla, pippurilla ja sekoita kulhossa oliiviöljyn, hienonnetun persiljan, sitruunamehun ja kuoren kanssa. Aseta nahkapuoli alaspäin uunipellille, ripottele päälle korppujauhoja.
Laita esilämmityksen jälkeen kiertoilmauuniin ja paista kullanruskeaksi.
Peitä paistamisen jälkeen sulatetulla voilla.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake