Reseptin yksityiskohta

Kasvisruoat Sienipasta

25. 9. 2023

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: Tšekki

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 195 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:07 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
3 kpl
kasviöljy 80 ml
Valkosipulin kynnet 4 kpl
tuoreita sieniä 400 g
osteri sieni 300 g
voita 100 g
pehmeää tuorejuustoa (philadelphia, lučina) 300 g
persilja 50 g
oksa timjamia 10 g
suola 5 g
sitruuna 1 kpl
jauhettua mustapippuria 1 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, CA, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Ph, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 717,8 kJ
Hiilihydraatti 3,1 g
Lihava 17,5 g
Proteiini 5,4 g
Vesi 0 g

Ohjeet

1. Esilämmitä kiertoilmauuni yhdessä emalilevyn kanssa ja lisää salottisipuli ja valkosipuli. Paista noin 5-7 minuuttia välillä sekoittaen.
2. Lisää hienonnetut sienet, voi ja timjami.
3. Paista 10-15 minuuttia ja sekoita silloin tällöin. Heti kun sienet ovat kypsiä, ota pelti kiertoilmauunista ja anna sen jäähtyä hieman. Sitten laitoimme kaikki sähköhakkuriin, suolaa ja pippuria.
4. Lisää tuorejuusto ja yhden sitruunan mehu. Pilko haluttuun koostumukseen ja lisää hienonnettu persilja vähän ennen loppua. Ihannetapauksessa siirrämme pasteetin suljettavaan lasiastiaan tai muoviputkeen ja annamme kovettua jääkaapissa muutaman tunnin.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt