Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Höyrytetyt kiinalaiset suolatut riisimyytit

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Kiinalainen

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Höyrytys
time icon Aika
time icon 12:00 mm:ss
probe icon 99 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
kiinalaisia suolaisia riisipyyhkeitä 180 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 81,9 kJ
Hiilihydraatti 7,2 g
Lihava 2,5 g
Proteiini 0,8 g
Vesi 0 g

Ohjeet

◇ Kiinalaistyyliset suolaiset riisimyytit on sulatettava etukäteen, ja jäädytetyt riisinmyytit ovat tiheitä ja tarvitsevat kaksi kertaa enemmän aikaa
◇ Käytä rei'itettyä leivinpeltiä kyytien höyryttämiseen, vesihöyryn konvektiovaikutus on hyvä ja veden kertymisen tehokkuus on hyvä
◇ Zongzi on eräänlainen lihaa sisältävä riisiruoka, jonka tiheys pakastettuna on korkea. On suositeltavaa sulattaa ennen höyrytystä.
◇ Korkean lämpötilan ja korkean paineen kylläinen vesihöyry, vesimolekyylit ovat hienoja ja läpäiseviä, ja tahmean riisin maku on hyvä

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

vision_free

vision_free

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt