Reseptin yksityiskohta

Name: Kala-kaihinan munakkaat
Yield: 10
Cuisine: Kiinalainen

Lisukkeita Kala-kaihinan munakkaat

12. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
245 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

50 %

Aika

05:00 mm:ss

230 °C

90 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
kananmunat	60	g

Nimi	Arvo	Yksikkö
kananmunat	10	kpl
seesamiöljy	20	ml
riisiviini	10	ml
suola	5	g
ruoanlaittomestari	12	g
jauhettua valkopippuria	5	g
tuoreita sieniä	50	g
katkaravut	50	g
parsakaali	50	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 3
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	18 kJ
Hiilihydraatti	0,7 g
Lihava	0,8 g
Proteiini	1,9 g
Vesi	0 g

Ohjeet

◇ Kala-kaihinan ainekset ovat ensin keitettyjä riisiä, katkarapuja, valkoista sipulia jne. mausteen jälkeen lisääntyvästä vesimäärästä.
◇ Kanamunat rikotaan ja niiden joukkoon lisätään erilaisia kala-kaihinan aineksia sekä mausteita.
◇ Paista munakkaat pannulla kevyesti öljyssä, auttaen väriä ja rakenteen muodostumista.
◇ Tämän osallistujat nopeutavat korkeassa lämpötilassa paistamista, munat kypsyy, jotta paistetut munat ovat valmiita.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

vision_snack