Reseptin yksityiskohta

Siipikarja Liha- ja kananrakenteet

11. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Siipikarja

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 210 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon85 °C
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
kanan jalat 300 g

Rapea marinadi resepti

Nimi Arvo Yksikkö
valkosipulijauhe 15 g
sipulijauhe 15 g
oliiviöljy 200 ml
jauhettua valkopippuria 3 g
maissitärkkelys 100 g
maissitärkkelys 100 g
kurpitsajauhetta 50 g
riisiviini 100 ml
jauhettua kuumaa paprikaa 10 g
viisi maustetta 3 g
merisuola 5 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Fe, K, Mg
Vitamiinit: A, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 149,4 kJ
Hiilihydraatti 20,4 g
Lihava 6,1 g
Proteiini 7,4 g
Vesi 0 g

Ohjeet

• Paista kanaa, joka on broilerijalan muotoisesti avattu, sekoita sitä mausteiden kanssa noin 24 tuntia • Aseta kana grillille, joka ei ole suoraan lämmön päällä, antaaksesi ihon kauniin paistopinnan • Valmista lihaöljyn höyry, joka on mahdollista kaataa kanan päälle, sitä parempi se on

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake