Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Seesaminsiementahna nougat

3. 8. 2022

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: turkkilainen

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon115 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 8

Nimi Arvo Yksikkö
hunaja 700 g
vaniljatanko 1 kpl
mantelit 180 g
kevyt tahini 300 g
ekstra neitsyt-oliiviöljy 20 ml

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 8
Mineraalit:
Vitamiinit:

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 667,1 kJ
Hiilihydraatti 74,3 g
Lihava 34,7 g
Proteiini 12,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

1. Aseta uuni kuivalle lämmölle 130°C ja anturin sisälämpötila 115°C.
2. Kaada hunaja uuninkestävään astiaan, aseta anturi paikoilleen ja paista, kunnes anturin hälytys soi.
3. Ota pois lämmöltä ja lisää mantelit ja vaniljansiemenet.
4. Sekoita seosta kumilastalla ja lisää vähitellen tahini, kunnes se on täysin sekoittunut.
5. Voitele kakkuvuoka öljyllä, kaada seos joukkoon ja anna jäähtyä huoneenlämpötilaan.
6. Kääri tiukasti kalvoon ja anna vetäytyä jääkaapissa 24 tuntia.
7. Tarjoile huoneenlämmössä.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

vision_pan