Reseptin yksityiskohta

Naudanlihaa Paistettu vasikanliha

22. 7. 2022

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
vasikan maksa 2000 g
värillinen pippuri 2 g
timjami 2 g
kasviöljy 100 g
suola 30 g
voita 100 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Cu, Mg, P
Vitamiinit: A, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 659,1 kJ
Hiilihydraatti 8,3 g
Lihava 28 g
Proteiini 38,2 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Vasikanliha (kalvo poistettuna) maustetaan tuoreella murskatulla pippurilla ja siihen hierotaan öljyä. Ennen kypsennystä konvektiouunin kuumalla grillipannulla ja asetetaan lämpöanturi.
Kun steakin sisälämpötila saavutetaan, konvektiouuni ilmoittaa "Kypsennys valmis".
Liha suolataan, lisätään voita ja annetaan kypsyä 3 minuuttia, jonka jälkeen tarjoillaan.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_express_grill

vision_express_grill