Reseptin yksityiskohta

Name: Mantelikrokantti
Yield: 20
Cuisine: Muut
Ingredients: 400,0000 g Icing sugar; 100,0000 g Flour T55; 150,0000 g Orange juice [smooth]; 150,0000 g Butter melted; 200,0000 g Almond flakes

Leivonnainen Mantelikrokantti

22. 4. 2022

Tekijä: Ondrej Vlcek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

100 %

Aika

00:11 hh:mm

160 °C

40 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 20

Nimi	Arvo	Yksikkö
hienosokeri	400	g
tavallisia vehnäjauhoja	100	g
appelsiinimehu	150	g
voita	150	g
mantelilastut	200	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 7, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	214,7 kJ
Hiilihydraatti	24,6 g
Lihava	11,5 g
Proteiini	2,6 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Sekoita tomusokeri ja jauhot.
Lisää appelsiinimehu ja sulatettu voi ja sekoita hyvin.
Yhdistä raakojen mantelilastujen kanssa ja laita jääkaappiin astiaan vähintään 1 tunti.
Levitä ohut kerros silikonimatolle tai leivinpaperille haluttuun muotoon.
(paista uunissa 160 asteessa kultaiseksi.
Muotoile haluamaksesi ennen jäähtymistä.
Säilytä tiiviissä astiassa, mieluiten silikageelillä.

Suositeltavat lisävarusteet

alumiini_leivin_arkki_rei'itetty

vision_bake

rei'itetty_alumiiniarkki_teflon_pinnoitettu