Reseptin yksityiskohta

Naudanlihaa Vasikanmaksa grillissä

25. 3. 2021

Tekijä: Vlastimil Jaša

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon56 °C
probe icon 230 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
vasikan maksa 2000 g
värillinen pippuri 2 g
timjami 2 g
kasviöljy 100 g
suola 30 g
voita 100 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Cu, Mg, P
Vitamiinit: A, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 659,1 kJ
Hiilihydraatti 8,3 g
Lihava 28 g
Proteiini 38,2 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Mausta kalvoista puhdistettu vasikanmaksa vastajauhetulla pippurilla ja hiero öljyyn.
Kun kiertoilmauuni on esilämmitetty, aseta se kuumalle grillilevylle ja aseta lämpötila-anturi paikalleen.
Kun pihvin ytimen lämpötila on saavutettu, kypsennys on valmis.
Suola maksa, lisää voita ja anna kypsyä 3 minuuttia ja tarjoile.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_express_grill

vision_express_grill