Reseptin yksityiskohta

Name: Härkäjauhelihakebab
Yield: 4
Cuisine: kreikkalainen
Ingredients: 15,0000 ml olive oil; 500,0000 g minced beef; 1,0000 g ground cumin; 1,0000 g sweet smoked paprika; 1,0000 g salt; 1,0000 tPcs medium onion, quartered; 1,0000 g freshly ground black pepper

Naudanlihaa Härkäjauhelihakebab

11. 10. 2020

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: kreikkalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
250 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Kuuma ilma

50 %

Aika

00:08 hh:mm

195 °C

100 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi	Arvo	Yksikkö
oliiviöljy	15	ml
jauheliha	500	g
jauhettua kuminaa	1	g
jauhettua savustettua paprikaa	1	g
suola	1	g
sipuli	1	kpl
jauhettua mustapippuria	1	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	279 kJ
Hiilihydraatti	0,3 g
Lihava	21,4 g
Proteiini	21,4 g
Vesi	0 g

Ohjeet

Sekoita härkäjauheliha, jeera, paprika, suola ja runsaasti tuoreeksi jauhettua mustapippuria kulhossa. Jaa jauhelihaseos 8 osaan ja purista jokainen osa tiukasti litteille vartaille, jotka ovat noin 10–12 cm pitkiä.
Esilämmitä Retigo-yhdistelmäuuni, jossa on Retigo express -grilli, kiertoilmamoodissa 50%, 250C, esilämmityksen jälkeen aseta lämpötila 195C:een ja grillaa kevyesti öljyttyjä kebabeja 8 minuuttia.
Lisää sipulivartaat grilliin kypsennyksen viimeisten 3 minuutin ajaksi ja paista, kunnes ne ovat kevyesti hiiltyneet.
Tarjoile haluamasi dippikastikkeen kanssa.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_express_grill