Reseptin yksityiskohta

Kasvisruoat Peruna, sipuli, salvia ja gruyère torttu

25. 3. 2021

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: Ranskan kieli

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 170 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 6

Nimi Arvo Yksikkö
oliiviöljy 55 ml
salvia 6 kpl
sipuli 3 kpl
lehtitaikina 250 g
isot perunat 3 kpl
gruyere 150 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 275,1 kJ
Hiilihydraatti 15 g
Lihava 20,1 g
Proteiini 9,3 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Kuumenna uuni 170C.
Laita oliiviöljy ja salvianlehdet pannulle. Paista rapeaksi ja poista heti salvialehdet ja siirrä sivuun.
Lisää samalle pannulle kuoritut ja hienoksi viipaloidut sipulit. Keitä miedolla tai kohtalaisella lämmöllä 20-30 minuuttia välillä sekoittaen, kunnes se on pehmeää ja karamellisoitunut. Aseta sivuun.
Levitä lehtitaikina vuoratulle uunipellille ja ripottele päälle karamellisoitua sipulia jättäen reunus ympäriinsä. Ripottele päälle suuret keitetyt perunat ja raastettu gruyère. Paista 15 minuuttia.
Ota uunista kullanruskeana, koristele rapeilla salvialehdillä ja tarjoile.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake