11. 10. 2020
Tekijä: Jaroslav Mikoška
Yhtiö: Retigo
Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.
bake blind the pastry
Allergeenit: 1, 3, 7 Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová
Laita taikinaa varten voi (pieniksi paloiksi leikattu), laardi (pieniksi paloiksi), jauhot ja suola monitoimikoneeseen. Pullota seosta, kunnes se muistuttaa karkeita korppujauhoja. Laita taikina kulhoon ja sekoita pyöreäteräisellä veitsellä sen verran jääkylmää vettä, että seos sitoutuu. Vaivaa taikinaa kevyesti, kunnes se sekoittuu hyvin, ripottele jauhoilla ja sujauta muovipussiin. Jäähdytä jääkaapissa 30 minuuttia ennen käyttöä. Esilämmitä uuni 160C. Kauli taikina mahdollisimman ohueksi. Vuoraa 20 cm leveä ja 4 cm syvä torttuvuoka ja pistele taikinapohjaa kevyesti haarukalla kauttaaltaan. Laita uunipellille, vuoraa voideltu alumiinifolio ja leivinpavut ja paista sokeana 10 minuuttia. Poista leivinpavut ja folio. Laita torttukotelo takaisin uuniin ja kypsennä vielä 10 minuuttia tai kunnes se on vaalean kullanruskeaa, rapeaa ja kypsää. Paista pekonia alumiinisessa GN-astiassa 2 minuuttia. Valuta talouspaperin päälle ja levitä tasaisesti keitetyn torttuvuoan pohjalle Vatkaa munankeltuaiset ja kokonaiset munat kulhossa keskenään. Sekoita joukkoon kerma ja mausta suolalla, pippurilla ja muskottipähkinällä. Kaada seos taikinavuokaan ja kypsennä 30 minuuttia 150°C:ssa tai kunnes se on kauniisti paistunut ja vaniljakastikkeen pinta on vaalean kullanruskea ja juuri kovettunut. Syö lämpimänä tai huoneenlämpöisenä.
Valitse laite, johon haluat ladata reseptit
Some text in the modal.
Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä palveluiden tarjoamiseen ja verkkosivuston liikenteen analysoimiseen. Hyväksyt sen käyttämällä tätä verkkosivustoa.