Reseptin yksityiskohta

Leivonnainen Englantilaiset skonsit

2. 2. 2026

Tekijä: Chloé Lasseron

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Leivonnainen

Keittiö: Englanti

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 215 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:15 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
vehnäjauhot 550 500 g
leivinjauhe 25 g
voita 80 g
Täysmaito 250 g
hienosokeri 85 g
Muna (munanpesuun) 1 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 7, A
Mineraalit: Ca, Co, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Zn
Vitamiinit: A, B, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 335 kJ
Hiilihydraatti 45,4 g
Lihava 8,1 g
Proteiini 6,4 g
Vesi 25 g

Ohjeet

Suurelle kulholle, sekoita jauhot ja leivinjauhe. Lisää kylmä voi ja nypi sormin, kunnes koostumus muistuttaa hiekkaa, kuin korppujauho.

Toisessa kulhossa, vatkaa munat maidon ja sokerin kanssa. Kaada tämä seos kuivien aineiden päälle ja työstä nopeasti, kunnes taikina on muodostunut.

Kokoa taikina vaivaamatta, sitten kauli 3 cm paksuiseksi. Leikkaa 12 kolmiota ja laita jääkaappiin.

Voitele kananmunakiillolla ja paista uunissa, kunnes skonsit ovat kauniin kullanruskeita.