Reseptin yksityiskohta

Name: Taro-riisi
Yield: 10
Cuisine: Kaakkois-Aasia
Ingredients: 5000,0000 g; 300,0000 g; 60,0000 g; 50,0000 g; 30,0000 ml; 300,0000 g; 60,0000 g; 30,0000 g; 30,0000 ml; 50,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 ml; 30,0000 g; 20,0000 g

Lisukkeita Taro-riisi

30. 4. 2025

Tekijä: Myat Ko ko

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Kaakkois-Aasia

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
100 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

50 %

Aika

00:10 hh:mm

160 °C

100 %

Höyrytys

Aika

00:30 hh:mm

99 °C

50 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
Jasmiiniriisi	5000	g
Taro-kuutio	300	g
Kuivatut katkaravut	60	g
Kuivatut shitake-sienet	50	g
Ruokaöljy	30	ml
Sianlihakuutio	300	g
Hienonnettu sipuli	60	g
Valkosipuli silputtuna	30	g
Shaoxing-viini	30	ml
Kevyt soijakastike	50	ml
Tumma soijakastike	30	ml
Osterikastike	30	ml
Sokeri	30	g
Suola	20	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: Shellfish, Soy, SOY
Mineraalit: 660 mg, Calcium, Iron, Magnesium, Phosphorus, Potassium, Sodium, Sodium: 38758 mg, Sodium: 5, Zinc
Vitamiinit: B12, Niacin, Riboflavin

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	806,6 kJ
Hiilihydraatti	156,4 g
Lihava	8 g
Proteiini	23 g
Vesi	98,2 g

Ohjeet

Kuori ja leikkaa taro kuutioiksi, marinoi sianliha viinillä ja soijakastikkeella.
Huuhtele riisi useissa vesimuutoksissa, kunnes vesi on kirkasta. Kaada sitten vesi kokonaan pois.
Huuhtele kuivat katkaravut ja siitake-sienet ja liota niitä vedessä.
Esilämmitä uuni ja kuullota kaikkia aineksia 10 minuuttia.
Sekoita sitten riisin kanssa ja lisää vettä ja höyrytä 30 minuuttia.
Kun se on kypsynyt, koristele kevätsipulilla, korianterin lehdillä ja paistetulla salottisipulilla.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan