Reseptin yksityiskohta

Naudanlihaa Lihaohukku

11. 12. 2024

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Englanti

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 175 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Yhdistelmä
50 %
probe icon CoreProbeTemp
probe icon82 °C
probe icon 160 °C
ventilator icon 90 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
time icon 00:05 hh:mm
probe icon 160 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi Arvo Yksikkö
oliiviöljy 10 ml
valkosipulin kynnet 1 kpl
tomaattisose 20 g
Naudan jauheliha 500 g
Munat 1 kpl
Tuoreet korppujauhot 85 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: EGG, GLUTEN
Mineraalit: Ca, Fe, Iron, K, Mg, Phosphorus, Selenium
Vitamiinit: A, D, E, K, Vitamin A, Vitamin B12, Vitamin D

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 393,9 kJ
Hiilihydraatti 16,5 g
Lihava 25,7 g
Proteiini 34,7 g
Vesi 77,1 g

Ohjeet

Kuumenna öljy uunissa 200oC:ssa ja lisää sipuli, paista matalalla lämmöllä 4-5 minuuttia, sitten sekoita joukkoon valkosipuli. Anna jäähtyä kokonaan.

Tomattikastikkeen valmistamiseksi kuumenna öljy uunissa 200oC:ssa ja paista sipulia, porkkanaa ja selleriä 3-4 minuuttia, lisää sitten valkosipuli ja paista minuutti. Lisää passata ja kuumenna kiehumapisteeseen, mausta sitten ja keitä 5 minuuttia.

Valitse uunin asetukset kuten yllä. Sekoita jäähtynyt sipuli tomaattipyreen, jauhelihan, munan ja korppujauhojen kanssa, ja mausta. Vuoraa 900 g:n leipävuoka vuokapaperilla ja täytä lihaohukkuseos. Kypsennä yllä olevalla ohjelmalla. Anna levätä 10 minuuttia ennen kuin nostat sen vuoasta.

Tarjoile viipaleita lihaohukasta, jonka päälle on lusikoitu tomaattikastiketta.

Suositeltavat lisävarusteet

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt