Reseptin yksityiskohta

Naudanlihaa Paistettu sisäfilee (ohut sisäfilee) Delta T

13. 11. 2024

Tekijä: Jaroslav Mikoška

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Naudanlihaa

Keittiö: Tšekki

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 210 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Yhdistelmä
50 %
temperature icon DeltaT
probe icon52 °C
probe icon 20 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 
3
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 23:59 hh:mm
probe icon 57 °C
ventilator icon 40 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 15

Nimi Arvo Yksikkö
naudan ulkofileetä 3 kg
jauhettua mustapippuria 4 g
suola 1 g
jauhettua mustapippuria 4 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Mg
Vitamiinit: B6, C, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 501,8 kJ
Hiilihydraatti 0,2 g
Lihava 40 g
Proteiini 52,1 g
Vesi 120 g

Ohjeet

Kuivamme jääkaapissa 6 tunnin ajan.

Suositeltavat lisävarusteet

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt