Reseptin yksityiskohta

Kasvisruoat Pasta tomaatti-basilikakastikkeella

4. 10. 2024

Tekijä: Phil Smith

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Kasvisruoat

Keittiö: italialainen

Ohjelman vaiheet

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
0 %
time icon Aika
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 15

Nimi Arvo Yksikkö
Kuivattua fusilipastaa 750 g
Tölkit hienonnettua tomaattia 2 kpl
Tomaattipasata 2 kpl
Tölkit kirsikkatomaatteja 2 kpl
Valkosipuli 10 g
Sipuli - hienonnettu 1 kpl
Kasvisliemi 1 l
tomaattisose - putki 1 kpl
Tuore basilika - nippu 1 kpl

Ohjeet

Hienonna sipulit ja paista uunissa pehmeiksi, lisää valkosipuli ja jatka paistamista 5 minuuttia,
Lisää tomaatit, sose ja passata sekä kasvisliemi ja keitä vielä 20 minuuttia.
Mausta ja revi basilika kastikkeeseen ennen tarjoilua.

Kun kastike kypsyy, esilämmitä syvä GN-alusta vedellä 98 oC:seen. Kun olet valmis, lisää suola veteen ja lisää kuivattu pasta ja keitä pehmeäksi. Kun pasta on valmis, valuta vesi pois ja valuta oliiviöljyä pastan läpi.

Laita lautaselle ja kurna kastikkeen päälle.

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_full

Gn_container_stainless_steel_full

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt