Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Mantelimuffin sitruunoilla ja persikoilla

7. 5. 2024

Tekijä: Lukáš Halamicek

Yhtiö: Retigo

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Muut

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 195 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:20 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 20

Nimi Arvo Yksikkö
voita 200 g
hienoa sokeria 200 g
kananmuna 6 kpl
kreikkalainen jugurtti 100 g
vaniljatanko 1 kpl
tavallisia vehnäjauhoja 200 g
manteli jauho 100 g
leivinjauhe 12 g
suola 5 g
tuore persikka 250 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7, 8
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 192,8 kJ
Hiilihydraatti 19,8 g
Lihava 11,4 g
Proteiini 2,6 g
Vesi 0 g

Ohjeet



Kuumenna uuni 180°C ja vuoraa muffinipelti paperisilla vuoilla.

Laita taikinaan voi, lisää sokeri, kananmuna, jogurtti ja vaniljatangon sisus ja sekoita huolellisesti. Sekoita siivilän läpi seulottu taikina molemmista jauhoista, leivinjauhe ja suola.

Jaa taikina paperivuokiin (täytä noin 2/3 korkeudesta). Asettele päälle viipaloitua hedelmää (aina vähintään 2 viipaloitua aprikoosia ja 2 viipaloitua persikkaa). Laita uuniin ja paista noin 25–30 minuuttia kultaiseksi. Anna jäähtyä ja sirottele tarjoilun yhteydessä tomusokeria päälle.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake

rei'itetty_alumiiniarkki_teflon_pinnoitettu

rei'itetty_alumiiniarkki_teflon_pinnoitettu