Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat Suklaa souffle

8. 4. 2024

Tekijä: Bartłomiej Kubica

Yhtiö: RM Gastro Polska Sp. z o.o.

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Kiillottaa

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 220 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:08 hh:mm
probe icon 190 °C
ventilator icon 80 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 45

Nimi Arvo Yksikkö
tumma suklaa 70% 1200 g
voita 1200 g
Sokeri 1200 g
kananmuna 36 kpl
tavallisia vehnäjauhoja 660 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 502,1 kJ
Hiilihydraatti 45,8 g
Lihava 33,1 g
Proteiini 4,2 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Sekoita puolet sokerista keltuaisiin,
Sulata suklaa voin kanssa,
Vatkaa valkuaiset ja lisää lopuksi sokeri
Lisää keltuaiset, jauhot ja lopuksi vatkatut valkuaiset sulaneen suklaan joukkoon sekoittaen
Kaada uunivuokiin ja anna hyytyä jääkaapissa muutaman tunnin (mieluiten yön yli).

Nauti ateriastasi :)

Suositeltavat lisävarusteet

vision_bake

vision_bake

ruostumattomat_langalliset_hyllyt

ruostumattomat_langalliset_hyllyt