Reseptin yksityiskohta

Jälkiruoat donitsi (donitsi)

16. 2. 2024

Tekijä: Maros Pavlik

Yhtiö: pavlik

Ruokaluokka: Jälkiruoat

Keittiö: Slovakian

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 200 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 190 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 
2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 03:00 mm:ss
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi Arvo Yksikkö
tavallisia vehnäjauhoja 350 g
puolikarkea vehnäjauho 150 g
kananmuna 1 kpl
keltuainen 2 kpl
maitoa 3,5% 270 ml
vaniljasokeria 1 kpl
tomusokeri 50 g
tuore hiiva 30 g
suola 5 g
sitruunan kuori 1 kpl
voita 150 g
hillo - erilaisia maun mukaan 1 kpl

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 1, 3, 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, Cholin, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 713,7 kJ
Hiilihydraatti 41,9 g
Lihava 12,9 g
Proteiini 5,6 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Kaikki kuivat ainesosat lisäämme kulhoon ja lisäämme muna, munan keltuaiset, sitruunakuoren ja maitoa. Lisää maitoa, jos taikina on liian jäykkää. Käytetään sekoitinta, jotta saadaan tasasävyinen taikina ja lopuksi lisätään huoneenlämpöinen voi. Työstämme taikinaan. Peitämme elintarvikemuovilla ja jätämme lämpimään paikkaan kohoamaan noin 40 min.
Otetaan työpintaan, voidellaan öljyllä ja kaulitaan n. 2 cm paksuiksi. Taikinasta leikataan muotilla tai lasilla ympyröitä ja keskelle tehdään suurempi reikä. Pellille voidellaan öljyä ja asetellaan muotteihin. Donitsit voidellaan öljyllä etteivät kuivu ja annetaan kohota vielä noin 15 min muoteissa.
Uuni laitetaan päälle ja sitten paistetaan. Valmiit koristellaan hillolla ja tomusokerilla.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_snack

vision_snack

emaloidut_gn_säiliöt

emaloidut_gn_säiliöt