Reseptin yksityiskohta

Ohjeet

Sekoita jauhot, sokeri, leivinjauhe ja nigella-siemenet kulhossa.
Lisää joukkoon sulatettu voi ja jogurtti ja lisää sitten hitaasti 180-200 ml vettä, kunnes siitä tulee taikinaa.
Polvi sitten 5 minuuttia, kunnes se on joustava, peitä ja lepää 1 tunti.
Jaa 10-12 osaan ja laita takaisin kulhoon.
Aseta Retigo 240 oC:seen ja aseta se pizzapellille lämpenemään.
Pyörittele taikinapalloista ja laita ne uuniin, kun ne ovat valmiita.
muutaman minuutin kuluttua avaa ovi ja tarkista naan. Ne saattavat joutua kääntymään tässä vaiheessa.