Reseptin yksityiskohta

Lisukkeita Valkoinen gratinoitu perunaruoka

3. 7. 2023

Tekijä: Retigo Team Deutschland

Yhtiö: RETIGO Deutschland GmbH

Ruokaluokka: Lisukkeita

Keittiö: Saksan kieli

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

  • Esilämmitys:
  • 180 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Knoblauch backen

1
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:25 hh:mm
probe icon 170 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Gratin backen

2
Kuuma ilma
100 %
time icon Aika
time icon 00:30 hh:mm
probe icon 180 °C
ventilator icon 100 %
ventilator icon 

Ainekset - annosten lukumäärä - 4

Nimi Arvo Yksikkö
perunat 500 g
valkosipuli 1 kpl
oliiviöljy 200 ml
timjami 10 g
suola 1 g
kermavaahtoa 33% 150 ml
parmesaanijuustoa 50 g
jauhettua mustapippuria 1 g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit: 7
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo Arvo
Energiaa 166,7 kJ
Hiilihydraatti 25,5 g
Lihava 3,7 g
Proteiini 7,1 g
Vesi 0 g

Ohjeet

Hakkaa valkosipulin kynnet karkeasti, valuta päälle hieman oliiviöljyä ja laita folioon uuniin 25 minuutiksi 170 °C:seen kuumailmatilassa. Kuoria sitten juures ja muussaa kynnet jäljelle jääneen oliiviöljyn, suolan, pippurin ja timjamin kanssa.
Kuoria perunat ja leikkaa ne ohuiksi viipaleiksi. Aseta perunaviipaleet uuninkestävään astiaan (Vision Pan -tarjoiluastia on ihanteellinen) ja sivele niitä useaan otteeseen valkosipuliöljyllä. Kaada sitten kerma päälle ja ripottele pinnalle raastettua parmesaania. Kypsennä gratinia 180 °C:ssa kuumailmatilassa 30 minuutin ajan.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

vision_pan