Reseptin yksityiskohta

Name: Uunissa paistettua siikaa vihanneksilla suolaisuuden kanssa
Yield: 10
Cuisine: Lähi-itä
Ingredients: 10,0000 tPcs; 2,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 6,0000 tPcs; 5,0000 tPcs; 10,0000 tPcs; 10,0000 ml; 10,0000 tPcs; 0,5000 kg; 10,0000 ml; 5,0000 g; 3,0000 g; 3,0000 g

Kalastaa Uunissa paistettua siikaa vihanneksilla suolaisuuden kanssa

19. 6. 2023

Tekijä: Lukáš Halamicek

Yhtiö: Retigo

Lisää tämän tekijän reseptejä

Ruokaluokka: Kalastaa

Keittiö: Lähi-itä

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
215 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Yhdistelmä

40 %

Aika

00:35 hh:mm

200 °C

100 %

Ainesosat Annokset

Nimi	Arvo	Yksikkö
tilapiafilee	10	kpl
valkosipuli	2	kpl
tomaatti	10	kpl
tuoretta paprikaa	6	kpl
kesäkurpitsa	5	kpl
porkkana	10	kpl
oliiviöljy	10	ml
punasipuli	10	kpl
fetajuusto	0,5	kg
limetti mehu	10	ml
suola	5	g
jauhettua mustapippuria	3	g
mausteet kalalle	3	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Co, Cr, Cu, F, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, B6, C, D, E, K, Kyselina listová

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	148,3 kJ
Hiilihydraatti	0,6 g
Lihava	12,5 g
Proteiini	8,6 g
Vesi	0 g

Valmistusohje

Ensiksi pesemme ja kuutioimme vihannekset noin 3 cm kokoisiksi. Laitamme ne emaloituun gastronorm-astiaan.
Murennamme vihannesten päälle fetajuustoa tai balkankäsiä ja sekoitamme kaiken kevyesti.
Sen jälkeen asettelemme kalanfileet seoksen päälle, maustamme suolalla ja pippurilla.
Lisäämme sitruunamehua.
(Jos haluamme, voimme lisätä kalalle raastettua juustoa, joka sulaa paistettaessa.)
Leikkaamme valkosipulin kahtia ja lorautamme päälle oliiviöljyä.
Lisäämme lautaseen ja lorautamme vielä oliiviöljyä päälle.
Esilämmittämme konvektomattia 215 °C:seen ja paistamme 35 minuuttia 200 °C:ssa.

Suositeltavat lisävarusteet

vision_pan

emaloidut_gn_säiliöt