Reseptin yksityiskohta

Name: Puhdistettu kukkakaali
Yield: 10
Cuisine: Kiinalainen

Vihannekset Puhdistettu kukkakaali

17. 4. 2023

Tekijä: Gary CHIU

Yhtiö: Retigo Asia

Ruokaluokka: Vihannekset

Keittiö: Kiinalainen

Lataa PDF Lataa BR2

Ohjelman vaiheet

Esilämmitys:
99 °C

Voit tarkastella koko taulukkoa siirtämällä taulukkoa oikealle.

Höyrytys

Aika

06:00 mm:ss

99 °C

80 %

Ainekset - annosten lukumäärä - 10

Nimi	Arvo	Yksikkö
punainen paprika	400	g

Ravinto ja allergeenit

Allergeenit:
Mineraalit: Ca, Cu, Fe, I, K, Mg, Mn, Na, P, Se, Zn
Vitamiinit: A, B, C, E, K

Yhden annoksen ravintoarvo	Arvo
Energiaa	14 kJ
Hiilihydraatti	2,4 g
Lihava	0,1 g
Proteiini	0,4 g
Vesi	0 g

Ohjeet

● Pese vihreä kukkakaali leikkauksen jälkeen haaleassa vedessä noin 1 tunti, lisää suolavettä tarvittaessa
● Kappaleita tulee leikata 3~4 cm:iin, pese huolellisesti
● Laita esilämmitettyyn paistovuun, paista 5-6 minuuttia
● Valmistuksen jälkeen lisää lautaselle, voit kaataa päälle makusuhteen, vähennä öljyä terveellisemmäksi
● Ruokasavun tuottaminen ja vesi höyryäminen, vaaleanvihreä väri ei haalistu, kylmä vihanneksista voi käyttää

Suositeltavat lisävarusteet

Gn_container_stainless_steel_rei'itetty

vision_free